红酒木有软木塞,解决红酒瓶子软木塞问题的方法
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红酒木有软木塞,解决红酒瓶子软木塞问题的方法

为什么红酒木塞成为瓶子里的“大魔王”?

软木塞是由软木按照一定规格切割出来的,是被广泛应用于葡萄酒、啤酒和香槟等酒类的塞子。但这种常见材料却极容易让人头疼,因为软木的本质是松软的,填入瓶口后容易变形,导致空气渗透并让酒变质变成醋,这就是为什么红酒木塞成为瓶子里的“大魔王”。

红酒木有软木塞,解决红酒瓶子软木塞问题的方法

哪些因素会造成软木塞的问题?

软木塞的问题一般取决于这种材料的结构,小气孔可以帮助软木呼吸,同时起到隔音作用。但这种材料也很容易受温度、湿度、光线等因素影响,导致塞子变形,影响酿酒质量。

而对于很多葡萄酒爱好者来说,若是某瓶红酒软木塞有问题,这个饮品也基本跟酸的刚刚采收的果子没什么区别了,因此葡萄酒厂商一直在寻找科技革命来解决这个政治问题。

红酒瓶子除了软木塞之外的新材料有哪些?

目前市面上的新型酒瓶塞子材料有许多种,如金属拉盖、聚合物、海绵式塞子等。但现在市场上较为常见的全塑料瓶盖是比较容易实现量产的新型包装材料。相对于软木塞,全塑料瓶盖在生产、加工过程中又有十分多的优点,例如高效率、减少旋盖时的伤害,以及更好的保护饮品口感和新型环保塑料PINCH等。

如今的红酒木塞已经不再软

现在,很多厂家将传统的软木塞除掉,推行新型金属或聚合物或海绵塞子,其中最被看好的当属新型的“技术盖”,该盖将传统软木塞中的软木部分去掉,瓶口处铸造了一个密封帽,以及一个“推拉式拉伸膜”。

推拉式拉伸膜通过一定机制紧扣在瓶口,而钢制外壳会被紧固在密封帽上,既提高了防水性,也增强了保护酒瓶的能力。与传统软木塞损耗率大、易致发霉相反,这种新型盖的损耗率较低,使用时更加安全和卫生。因此它被许多品牌广泛应用,并被广大消费者所认可。

总的来说,所有酒瓶塞子的转变实际是装饰、品质和细节的提升,但创新之路仍很漫长,期待更优秀的新型材料的诞生。